236
13
The False Promise of
Genetically Engineered Foods
In this chapter:
page
Story: Farmers resist GE cotton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238
Traditional plant breeding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 239
How are GE plants different from traditional plants? . . . . . . . . . . . . . . . 240
The high cost of GE crops . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240
GE foods and health . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 241
Story: Golden rice in Asia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 242
Environmental problems from GE crops . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 243
Better safe than sorry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 244
How do you know if seeds and food are genetically engineered? . . . . 244
Story: Mother seeds of resistance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 245
GE food is dumped as food aid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 245
Community seed savers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 246
Story: Villagers organize a seed swap . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 246